قیمت خرید رب گوجه یارا بسته به بسته بندی و فروشگاه متفاوت است؛ تاریخچه تولید این رب و تفاوت ذائقه ها را بررسی می کنیم.
رب گوجه یارا
شرکت صنایع غذایی یارا در سال ۱۳۷۵ با هدف تولید محصولات غذایی تأسیس شد و در سال ۱۳۷۶ به بهره برداری رسید. این کارخانه در استان تهران، شهرستان رباط کریم، جاده شهریار، کیلومتر ۱۲، روستای انجم آباد واقع شده است.
این شرکت با بهره گیری از تکنولوژی روز و استفاده از نیروهای متخصص، اقدام به تولید محصولات متنوعی مانند رب گوجه فرنگی، کنسرو خیارشور و انواع ترشیجات کرده است.
محصولات یارا به دلیل کیفیت بالا به کشورهای مختلفی از جمله امارات، گرجستان، روسیه، اوکراین، استرالیا، عراق و افغانستان صادر می شوند.
تفاوت ذائقه ایرانی ها و اروپایی ها در مصرف رب گوجه فرنگی
نحوه استفاده از رب گوجه در ایران و اروپا تفاوت های قابل توجهی دارد. این تفاوت ها عمدتاً به دلیل عادات غذایی، نوع غذاها و میزان استفاده از ادویه ها و چاشنی ها شکل گرفته اند.
۱. میزان غلظت و طعم
ایرانی ها معمولاً رب گوجه فرنگی را به صورت غلیظ و با رنگ قرمز تیره مصرف می کنند. این غلظت بالا باعث می شود طعم رب در غذاها برجسته تر باشد.
در مقابل، اروپایی ها بیشتر به استفاده از رب های رقیق تر و سبک تر تمایل دارند. همچنین، در بسیاری از کشورهای اروپایی، رب گوجه فرنگی معمولاً کمی شیرین تر از نمونه های ایرانی است، زیرا به آن مقداری شکر اضافه می شود.
۲. کاربرد در غذاها
در آشپزی ایرانی، رب گوجه فرنگی یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاها مانند قرمه سبزی، قیمه، ماکارونی و خوراک های گوشتی است. این ماده غذایی معمولاً به همراه پیاز داغ و زردچوبه تفت داده می شود تا طعم عمیق تری پیدا کند.
اما در اروپا، رب گوجه بیشتر در تهیه سس های پاستا، پیتزا، سوپ ها و خوراک های مدیترانه ای به کار می رود و به صورت خام یا با مقدار کمی روغن مصرف می شود.
۳. میزان مصرف
ایرانی ها معمولاً از رب گوجه فرنگی به مقدار زیاد در غذاهای خود استفاده می کنند، اما اروپایی ها بیشتر از پوره گوجه یا گوجه تازه در کنار مقدار کمی رب برای طعم دهی استفاده می کنند.
همچنین، در برخی کشورها مانند ایتالیا، گوجه خشک شده در آفتاب جایگزین رب در بسیاری از غذاها شده است.
قیمت رب گوجه یارا
رب گوجه فرنگی یارا در بسته بندی های متنوعی عرضه می شود. به عنوان مثال، بسته ۶ عددی رب گوجه فرنگی یارا با قیمت ۳۱۸٬۰۰۰ تومان و بسته ۱۲ عددی با قیمت ۶۳۶٬۰۰۰ تومان به فروش می رسد.
همچنین، بسته ۱۲ عددی ۷۰۰ گرمی این محصول در فروشگاه دیجی کالا موجود است.
