قیمت رب گوجه محلی به عوامل مختلفی مانند کیفیت گوجه، روش پخت و بسته بندی بستگی دارد که در این مقاله، نحوه تهیه و بسته بندی این محصول را بررسی می کنیم.
قیمت رب گوجه محلی چقدر است؟
رب گوجه محلی به دلیل کیفیت بالاتر و روش های سنتی تولید، معمولاً قیمت بیشتری نسبت به رب های کارخانه ای دارد. عوامل متعددی بر قیمت این محصول تأثیر می گذارند، از جمله:
1. نوع گوجه فرنگی: استفاده از گوجه های گوشتی و مرغوب باعث افزایش کیفیت و قیمت رب می شود.
2. روش تهیه: پخت سنتی در دیگ های مسی و بدون افزودنی، هزینه بیشتری نسبت به روش های صنعتی دارد.
3. بسته بندی: رب های محلی معمولاً در ظروف شیشه ای، دبه های پلاستیکی یا قوطی های فلزی عرضه می شوند که بسته به نوع آن، قیمت متفاوتی دارند.
4. میزان غلظت و خلوص: رب های غلیظ تر و بدون مواد نگهدارنده، قیمت بالاتری دارند.
5. هزینه های جانبی: هزینه سوخت برای پخت، نیروی انسانی و حمل ونقل نیز در تعیین قیمت نهایی رب گوجه محلی نقش دارند.
به طور کلی، قیمت رب گوجه محلی در مقایسه با رب های صنعتی بیشتر است اما طعم، عطر و خواص طبیعی آن ارزش خرید بالایی به آن می بخشد.
قیمت هر کیلوگرم رب گوجه فرنگی محلی به شرح زیر است:
فروشنده ای در یزد هر کیلوگرم رب گوجه فرنگی تمیز و با کیفیت را به قیمت ۲۰ هزار تومان عرضه می کند.
فروشنده ای در خرم آباد قیمت هر کیلوگرم رب گوجه فرنگی طبیعی و خوشرنگ را ۲۸ هزار تومان اعلام کرده است.
فروشنده ای در کرمانشاه هر کیلوگرم رب گوجه فرنگی را به قیمت ۷۵ هزار تومان به فروش می رساند، با تأکید بر تفاوت کیفیت نسبت به محصولات شرکتی.
فروشنده ای در رامسر دبه ای با وزن یک و نیم کیلوگرم را به قیمت ۱۰۰ هزار تومان عرضه می کند و کیفیت محصول را تضمین می نماید.
در برخی فروشگاه های آنلاین، قیمت رب گوجه فرنگی محلی به شرح زیر است:
رب گوجه فرنگی محلی خانگی تازه و جدید با وزن مشخص، به قیمت ۳۳۰ هزار تومان عرضه می شود. رب گوجه فرنگی محلی با قیمت ۱۲۰ هزار تومان در دسترس است.
روش تهیه و بسته بندی رب گوجه محلی
تهیه رب گوجه محلی معمولاً به صورت سنتی انجام می شود. مراحل آن به شرح زیر است:
1. انتخاب و شست و شوی گوجه ها: ابتدا گوجه های سالم و رسیده را شسته و ضدعفونی می کنند.
2. آبگیری و صاف کردن: گوجه ها را له کرده و از صافی عبور می دهند تا پوست و دانه های آن جدا شود.
3. پخت در حرارت ملایم: آب گوجه را در دیگ های بزرگ ریخته و با حرارت ملایم می جوشانند تا غلیظ شود.
4. افزودن نمک: برای افزایش ماندگاری، مقدار مشخصی نمک اضافه می کنند.
